>Gnome global adalah salah satu alternatif menu yang cukup keren.
Dan juga merupakan salah satu tahap merubah tampilan ubuntu menjadi MacOS, karena dengan applet ini menu-menu gtk+ akan berpindah ke atas sehingga mirip MacOS. Saya pun menginstallnya bedasarlkan Google Code.
Secara singkat :
#sudo gedit /etc/apt/sources.list
Tambahkan :

deb http://ppa.launchpad.net/globalmenu-team/ppa/ubuntu karmic main  

deb-src http://ppa.launchpad.net/globalmenu-team/ppa/ubuntu karmic main

deb http://ppa.launchpad.net/globalmenu-team/ppa/ubuntu jaunty main 

deb-src http://ppa.launchpad.net/globalmenu-team/ppa/ubuntu jaunty main 

deb http://ppa.launchpad.net/globalmenu-team/ppa/ubuntu intrepid main 

deb-src http://ppa.launchpad.net/globalmenu-team/ppa/ubuntu intrepid main 

deb http://ppa.launchpad.net/globalmenu-team/ppa/ubuntu hardy main 

deb-src http://ppa.launchpad.net/globalmenu-team/ppa/ubuntu hardy main

Pilih sesuai versi ubuntu anda , tambahkan kyring ini http://gnome2-globalmenu.googlecode.com/files/GlobalMenuKey.gpg

#sudo apt-get update

#sudo apt-get install gnome-globalmenu

Lalu logout dan login, tambahkan applet ini pada panel anda.